菜籽油便是咱们俗你的菜油，是我国首要食用油之一，菜籽油色泽金黄或棕黄，有必定的影响气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其间含有必定量的芥子戒所造成的，但特优种类的油菜籽则不含这种物质。2022/23年（7月）全球菜籽油产值为30.74百万吨；消费量为30.08百万吨。

  其间2022/23年（7月）全球菜籽油进口数量为6.36百万吨，全球菜籽油出口数量为6.54百万吨。

  相关陈述：智研咨询发布的《2022-2028年我国菜籽业商场需求剖析及出资时机剖析陈述》

  我国油菜出产近年有很大开展，亩产值逐渐的进步。菜籽油产值约占植物油产值的1/3以上。除首要产区长江和珠江流域外，其它区域也在全力开展油菜栽培，由于它可使用冬闲地栽培，不与大田作物争地。2021年我国菜籽油消费量为8250千公吨，同比增加0.7%；菜籽油产值为6435千公吨，同比增加3.1%。

  人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因而它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有必定的软化血管、推迟变老的成效。

  我国菜籽油需求量较大，一向进口数量大于出口数量。2021年我国菜籽油进口数量为1350千公吨，同比下降42.9%；菜籽油出口数量为2千公吨，同比下降60%。

  2022年07月，我国菜籽油价格为11905元/吨；同比增加率为12.61%，增速低于平均值27.939%, 增速承压。

  以上数据及信息可参阅智研咨询发布的《2022-2028年我国菜籽业商场供需形式及开展的新趋势剖析陈述》。智研咨询是我国工业咨询范畴的信息与情报归纳提供商。公司以“用信息驱动工业高质量开展”为品牌理念，用专业的视角洞见职业趋势，进步用户的职业认知，助力商业决议计划。主体事务包括工业研究陈述、可行性研究陈述、定制陈述、商业计划书等。